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Terrine de poissons et asperges
Le week-end dernier nous fêtions les 60 ans de mon mari ! eh oui ! il est plus jeune que moi, je sais :D ! Pour l’occasion j’avais fait venir enfants et petits enfants ainsi que des amis et nous avons...
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Terrine Noix de St-Jacques et Sole
Ceux et celles qui me suivent doivent se souvenir de mes péripéties avec ma Terrine de poissons et Asperges ? Pour rien d’ailleurs parce qu’elle était fort bonne et bien réussie. Bref, comme j’avais...
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Pétatou en verrines
Lorsque j’ai vu le thème proposé par la nouvelle Marraine (Michèle du blog Croquant, fondant, gourmand) du Culino-Versions je me suis dit : chic un petit apéro en perspective !! Le thème est bien...
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Soupe froide de courgettes au Chavroux
L’été c’est aussi manger des soupes !! mais si ! lorsqu’elles sont bien froides c’est délicieux et rafraichissant ! Vous aimez les Gaspacho ? alors vous voyez bien ! Ma petite copinaute Letiss (Les...
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Boulettes de boeuf « Assia »
J’ai souvent dit que je n’aimais pas trop les boulettes de viande de boeuf car je n’aime pas le boeuf lorsqu’il est trop cuit. Le boeuf pour moi c’est hyper saignant, bleu même ! Ceci dit je sais que...
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Carpaccio de courgettes aux saveurs provençales : Une recette chrono trop...
Comme vous le savez sans doute, je suis la marraine ce mois-ci du Passe-plat entre amis de mon amie Corinne (Mamou and Co). Le thème que j’ai choisi pour illustrer […]
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Tatin d’aubergines feta et basilic
Lorsque je me promène chez Béatrice (Cuisine en folie) je me lèche souvent les babines tant ses recettes me régalent ! elles ne sont pas toujours à ma portée, notamment […]
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Tatin de tomates confites crème Balsamique
Décidément je dois dire que les tatins de légumes ça me régale ! Que ce soit ma Tatin de navets balsamique et Orange, ma Tatin d’échalotes et caramel de romarin ou la dernière ma […]
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Nectarines, Mozzarella huile de noix et poivron rouge
Voici encore un plat qu’il ne faut pas manquer avec ces bons fruits de saison que sont les nectarines et les pêches, quelles soient blanches ou jaunes !! Il était […]
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Dos de Cabillaud et sa galette de lentilles corail
Pour illustrer les lentilles du cuisinons de saison de Mars, voici un excellent petit plat de poisson ! C’est un plat que j’avais publié en 2012 alors peu d’entre vous […]
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